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< < 大正通り店舗ご紹介  「手打ちそば 和」さん > >

大正通りにある「手打ちそば 和」さんに、平成16年11月13日に訪問しました。
当ホームページ訪問者VilllageWoodさんが、大正通りの内容更新指摘により、大正通りを更新しました。
そんな中、そば屋さんもおいしいとのことで、取材を兼ねて訪問致しました。
店内は、こじんまりとしていて3テーブルで総座席数が13ぐらい、メニューは、こだわりの「ざるそば」がメインで、たぬき等の汁ものは、ありません。
味は抜群です。柏原市内で、これほどこだわりの「ざるそば」を出されている所は、他に無いと云っても過言ではないでしょう。
ぜひ、一度ご訪問ください。但し、一日30食しかございません。


店頭

【「手打ちそば和」外観】

派手さがなく、おちついた雰囲気の玄関です。
左側部分は、そばを手こねする場所です。














石臼

【手挽き石臼】

そばの実を写真の石臼手挽きで約3時間かけて、そば粉にされます。
大変な労力が必要です。ご主人は、手で挽くと「香り高く味わい深いうまさ」
が出せるんです、機械では出せませんとのこと。
その為に時間をかけて手で挽いていますとのこと。
だから30食なんです。と (凄い)
蕎麦(そば)は、茨城県産の厳選されたものだけ使用されています。










店内1

【店内1】 店内写真です。

■ メニュー

  ざるそば  (小)¥700 (中)¥1000 (大)¥1300
  おろしそば  ¥1100
  暮坪(くれつぼ)おろし  ¥1200
  河内鴨ざる  ¥1400
  そばずし(夜のみ) ¥1100
  蕎めし(そばみそ、板わさ付き) ¥200
  ねこめし   ¥200

夜は、そば以外に地酒と一品料理があります。





店内2

【店内2】

営業時間

昼 11:30 〜 14:00

夜 17:00 〜 21:00

売切れじまいです。 (定休日 火曜日)

電話 0729−71−6036

柏原市大正1−6−33

場所は、これで確認願います。→ 大正通り案内



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